鶏肉としじみの饗宴。

河村食材厳選「宍道湖産大和しじみ」を煮出し、上品で風味豊かなだしを丁寧に抽出。地元老舗醤油メーカーのこだわり醤油をベースに、贅沢に配合した万能「しじみスープ」です。大山鶏のもも肉と、柚子風味の特製のつみれを一緒にいれることで、奥深い味わいになる河村食材特製の鶏鍋です。

柚子が香る、特製つみれ。

最初に大山鶏のもも肉を入れ、味わったあとに、特製のつみれをいれることで、柚子の風味が足され、鍋1回で2種の味を楽しめますので、お試しください。

地元老舗醤油メーカーのこだわり醤油を
ベースにした「しじみスープ」

河村食材厳選「宍道湖産大和しじみ」を煮出し、上品で風味豊かなだしを丁寧に抽出。地元老舗醤油メーカーのこだわり醤油をベースに、贅沢に配合した鶏鍋用「しじみスープ」です。奥深い味わいの醤油にしじみの豊かな風味がプラスされ、河村食材でしか表現できない特別なスープが誕生しました。